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水果點樣洗會更乾淨?
很多水果表面都噴有農藥或抗生素，以令水果可以保存更長時間。所以吃水果前一定洗洗，保障健康。
以下為國際微生物學權威袁國勇教授教授的洗水果妙法:
1. 用自來水沖洗水果表面
2. 加入梘液，沖洗乾淨 (小編偏向用蔬果專用清潔劑)
3. 把水果放入75度以上的熱水泡浸15秒 (熱水溫度愈高，泡浸時間愈短)
4. 可以食用
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專家的方法很好，不過總覺得有些水果好似很難加入清潔劑，例如士多啤梨。
你們有沒有其他常用的洗水果方法？
資料來源: 香港電台鏗鏘集
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發表於 2019-2-12 19:26:00